SC 레스토랑, 로봇 서버 '벨라 봉봉'을 직원으로 맞이하다

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ROCK HILL, SC — 사우스 캐롤라이나의 한 레스토랑은 고객에게 서비스를 제공하고 인력 부족을 해결하기 위해 진보된 접근 방식을 취하고 있습니다.

Rock Hill에 있는 Tex-Mex 요리 레스토랑 Casa Tequila Mexican Grill은 테이블을 서빙하기 위해 Bella BonBon이라는 로봇 서버를 구현하고 있습니다. Bella BonBon은 버튼 하나만 누르면 주방에서 테이블로 음식을 배달하여 직원들에게 절실히 필요한 휴식을 제공합니다.

로봇 서버는 버튼 하나만 누르면 주방에서 테이블로 음식을 가져옵니다. 레스토랑 주인인 라울 우갈데(Raul Ugalde)는 직원들에게 절실히 필요한 안도감을 주기 위한 것이라고 말했습니다.

Casa Tequila의 소유자인 Raul Ugalde는 "하루 종일 음식을 팔에 들고 다니면 접시 100개 정도가 됩니다."라고 말했습니다. "밤이 되면 피곤해집니다. 이것으로 일이 더 쉬워집니다."

전국 레스토랑 협회(National Restaurant Association)에 따르면 레스토랑의 62%가 인력 부족으로 어려움을 겪고 있습니다. 일부 레스토랑에서는 과로한 직원의 부담을 덜어주기 위해 기술로 눈을 돌리고 있습니다. Ugalde는 지난 몇 주 동안 인력이 충분했음에도 불구하고 로봇이 유익하다고 말했습니다.

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Raul의 아들인 Jesse Ugalde는 “우리에게 한 사람이 부족할 때 그녀는 우리를 도와줍니다.”라고 말했습니다. “보통 푸드 러너는 접시 4~5개 정도만 들고 다닐 수 있는데, 테이블 2~3개만 있으면 우리를 도와줄 수 있어요.”

Bella는 360도 카메라를 갖추고 있으며 맞춤 설정을 통해 레스토랑 주변에서 자신의 길을 알고 있습니다. 센서도 있어서 테이블이나 사람과 부딪히지 않습니다.

고객들은 기술에 깊은 인상을 받았다고 말했습니다.

Eureka Rigby는 “이제 기술을 사용할 수 있다는 사실이 놀랍고 흥미로웠습니다.”라고 말했습니다.

Ugaldes 사람들은 고객을 만족시키기 위해 따뜻한 식사를 정시에 배달하는 것은 투자할 가치가 있다고 말합니다.

Jesse Ugalde는 "그녀는 매우 재미있습니다. 귀를 만질 수 있고 미소를 지을 수 있습니다. 마치 푹신한 환영을 받는 벨라와 같습니다"라고 Jesse Ugalde는 말했습니다.

Raul Ugalde는 “싸지는 않지만 너무 비싸지도 않습니다.”라고 말했습니다. "그러나 결국에는 차이점을 보게 될 것입니다."

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